寶林茶室食物中毒事件 馬來西亞媒體也關注

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寶林茶室食物中毒事件。本報資料照片

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臺北市寶林茶室發生疑似食物中毒事件,由於寶林茶室以正宗馬來西亞素食美食爲特色,創辦人又是大馬華裔,引發馬來西亞媒體連日關注。

臺北市寶林茶室疑食物中毒案通報累計14例,目前已有2人死亡。由於馬來西亞民衆常赴臺灣旅遊品嚐美食,寶林茶室以正宗大馬素食美食爲主要特色,再加上創辦人是大馬華裔,這起事件連日來受大馬各界關注。

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大馬媒體除追蹤臺灣這起重大食安事件,也回顧1988年發生於霹靂州(Perak)的食品中毒案,當時被認爲的罪魁禍首是馬來西亞普遍的庶民美食「老鼠粉

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」。老鼠粉是形狀酷似老鼠尾巴的米制麪條,兩端尖似銀針,又稱銀針粉,臺灣稱爲米苔目。

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大馬媒體報導,這起發生於36年前的老鼠粉中毒案,共奪走14條人命,讓當地人聞之色變。1988年10月間,霹靂州當地一名老婦與13名孩童,在食用老鼠粉後陸續出現嘔吐、抽筋與拉肚子不等症狀,最終中毒不治。

當時這起事件導致霹靂州多個市鎮的制面廠與販售老鼠粉攤販相繼停止營業。

大馬媒體中國報報導,這起食品中毒案發生後,馬來西亞衛生部透過專家調查,認爲死者生前食用的老鼠粉含有黃鞠毒素,源頭可能來自金寶(Kampar)的一間老鼠粉製造工廠。

值得注意的是,當時衛生單位在稽查之初,並未發現黃鞠毒素,一度推定問題不在食物本身,不排除是製造工廠對老鼠粉貯藏方式不當,導致消費者食用後死亡。

報導指出,全案於事發半年後,再特別設立驗屍庭確認死因,經逾兩年調查,才認定這14名死者均是中毒身亡,致命的原因是硼酸與黃鞠毒素,但驗屍庭仍無法確認硼酸是來自何處,更無法確定是否是來自老鼠粉。

全案最終成爲無頭公案,不了了之。

「光之國度」獲邀紐約展出 首展獻臺南

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羅耕甫的「光之國度」玻璃館,獲邀參加美國紐約Archtober「建築十月」Design Pavilion設計展,是臺灣唯一受邀作品,今起3天在臺南文化中心展出。(曹婷婷攝)

羅耕甫的「光之國度」玻璃館,獲邀參加美國紐約Archtober「建築十月」Design Pavilion設計展,是臺灣唯一受邀作品,今起3天在臺南文化中心展出。(曹婷婷攝)

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「光之國度」玻璃館今起3天在臺南文化中心展出,市長黃偉哲(左四)今搶先爭睹。(曹婷婷攝)

「光之國度」玻璃館今起3天在臺南文化中心展出。(曹婷婷攝)

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臺南出身的建築師羅耕甫,以臺南在地玻璃打造「光之國度」,爲今年唯一獲邀參加紐約Archtober展出的臺灣作品,他也將全臺唯一首展獻給臺南,27日起在臺南文化中心展出3天。市長黃偉哲今搶先爭睹,體驗「光之國度」室內外溫差8度,也期許臺南之光在紐約發光。

羅耕甫說,這個產品全部爲臺灣人生產、設計,很榮幸帶着本土作品到紐約參展,傳達永續理念。他也提到,選用玻璃設計「光之國度」還有一層友善環境的深意,思及全世界有無數展覽,然而,展覽過後卻衍生很多廢棄物問題,由於玻璃可回收,即使這項展覽結束,也不會產生任何廢棄物處理問題。

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「氣候變遷劇烈的世代,節能材料是刻不容緩的議題。」羅耕甫說,「光之國度」設計理念是透過奈米陶瓷節能玻璃做爲外牆,與一般玻璃實測,室內外產生約8度的溫差,整件作品從材質到設計,均爲臺灣自主研發。

黃偉哲除了讚賞設計團隊是「臺南之光」,也期待「光之國度」有機會在更多國家的舞臺展演,在與病毒共存的後疫情時代,世界各國紛紛重新走向開放國境大門,也期盼各地優秀作品能在世界舞臺療愈民衆身心。

這項作品將於6月中旬啓程赴美,參加2022年美國紐約Archtober「建築十月」Design Pavilion設計展,「光之國度」玻璃館爲臺灣唯一受邀作品,將於10月22日至30日在美國紐約時代廣場展出9天。

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寶林茶室食物中毒案的禍首,被高度懷疑是「米酵菌酸」毒素。(圖/中時資料照片)

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寶林茶室食物中毒事件愈演愈烈,衛福部昨召開專家會議,認爲米酵菌酸導致急性中毒的可能性較高 ,北市聯合中興醫院內科醫師姜冠宇指,當米或玉米制品保存不當,可能產生唐菖蒲伯克氏菌,再洐生出「米酵菌酸」毒素,臺灣是溼度高的地方,要發酵不難,若禍首真是「米酵菌酸」,代表這病原體,在臺灣民間有可能未來會盛行,以後我們對食品保存就要嚴格些了。

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北市聯合中興醫院內科醫師姜冠宇在臉書粉專PO文指出,「寶林茶室」事件,他覺得是食物未適當保存發生的風險,「米酵菌酸」產生的「呼吸毒」,會讓人全身細胞的粒線體失去作用,呼吸進去的氧氣都無法成爲能量,這樣當然一路休克、多重器官衰竭,接上呼吸器到上葉克膜,都很難逆轉。

姜冠宇說,「米酵菌酸」這樣的毒素,「沒有安全劑量」,也不是想像中的「腐敗食物」容易察覺,此毒素曾在印尼造成用餐後大量死亡案例,使得印尼官方頒佈禁止使用發酵食材或做傳統發酵餅。

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其他國家也發生一家7口加上養的小狗,吃「溼米粉」釀2死和1犬喪命,被懷疑是此原因,東南亞當地釀造的酒精也曾被警告過,但是不是這樣的毒素和產出此毒素的病原體,有待釐清,畢竟在臺灣這樣案例不多見,或是未曝光、未察覺。

姜冠宇指,一般食物中毒症狀,人們可能會感覺很累、頭暈、噁心或嘔吐、腹痛、腹瀉、發燒、脫水,或有神經學症狀肌肉痙攣、錯亂表現,若進入醫療照護支持,病情大多是不會急轉直下的,但寶林茶室事件患者病程太快了,這是有專家首先懷疑是另類毒素的原因,但若是食材來源有問題,應不只這一批,而是前面就有累積大量死亡了。

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姜冠宇指,如果證實是「米酵菌酸」導致中毒,臺灣也是溼度很高的地方,要發酵不會難,代表這病原體「唐菖蒲伯克氏菌」,在我們民間有可能未來會盛行,以後我們對食品的保存就要嚴格一些了。

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臺北榮總臨牀毒物與職業學部主任楊振昌表示,當米或玉米制品保存不當,可能產生「唐菖蒲伯克氏菌」,此細菌可能再洐生出「米酵菌酸」毒素,人們若誤食,「米酵菌酸」會影響人主導能量的粒線體,「如果身體沒辦法產生能量,就無法呼吸,對治療也沒有反應,就會死亡。」

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寶林茶室嚴重食物中毒事件,已造成2人死亡。記者林俊良/攝影

最近的粿條中毒事件,已經超越了我急診生涯見聞所能解釋。

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我還真的沒遇過這麼兇猛的病程,這一定要好好查清楚,不管是爲了正義或是學術價值。

至少,常見的毒物,我們在AILS上看到的,大概沒一種能解釋,什麼老鼠藥殺蟲劑農藥就不要亂猜了;那都不是我們現在看到的,幾天內肝腎衰竭完全沒一點機會…

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怪的是不是每個個案都很嚴重,有的症狀輕微連就醫都不用。

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專家們猜的Bongkrekic acid(米酵菌酸)有一點像,特別是症狀和兇猛的病程如出一徹。

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所以與其恐慌不敢吃粿條,你應該更要怕玉米和椰子製品呀!

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也因爲它很罕見,大多數case report都在中國和印尼,所以檢測困難,治療沒有guideline,對醫療人員和衛生單位都是挑戰。所以各位就不要在那邊搧風點火要快點驗出來了…

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毒物困難的地方就在這裡,不是抽個血放到機器裡就什麼答案都出來了。有很多比我們強很多的人正在尋找真相,靜待結果吧!粿條還是可以吃的啦!

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◎本文內容已獲 安東尼蘇的救命救急暗黑閒話 授權,原文出處於此;未經同意禁止取用轉載。

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寶林茶室食安風暴持續擴大,隨着受害者越來越多,中毒原因仍在溯源當中。(本報資料照片)

寶林茶室食安風暴持續擴大,隨着受害者越來越多,中毒原因仍在溯源當中;北市聯合中興醫院內科醫師姜冠宇透過臉書表示,若是中毒的源頭爲Burkholderia gladioli(翻譯是椰毒假單胞菌、或稱唐菖蒲伯克氏菌)的病原體,由於臺灣溼度很高,要發酵並不難,未來民間可能會盛行,呼籲往後民間在食品保存時必須嚴格一些,避免憾事再度上演。

姜冠宇解釋,米酵菌酸(Bongkrek acid)是發酵(過期)食材上滋生的一種伺機性病原體,所產生的「呼吸毒」,會讓全身細胞的粒線體失去作用,呼吸進去的氧氣都無法成爲能量,這樣當然一路休克、多重器官衰竭(肝腎衰竭),接上呼吸器到上葉克膜都很難逆轉。

姜冠宇指出,這樣的毒素「沒有安全劑量」,也不是想像中的「腐敗食物」容易察覺,此毒素造成過往印尼有用餐後大量死亡案例,使得政府頒佈嚴格禁止使用發酵食材或做傳統發酵餅(Tempe bongkrek)的規定。

他說,隔壁國家也發生一家7口加上養的小狗,因爲吃「溼米粉」2死和1犬喪命,被懷疑是此原因,而在旅行上,東南亞當地釀造的酒精也曾被警告過,但是不是這樣的毒素和產出此毒素的病原體,還有待觀察釐清,畢竟在臺灣這樣的案例不多見,或是未曝光、未察覺。

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姜冠宇認爲,一般的食物中毒症狀可能會在人們吃完食物後立即出現,也可能要到幾天或幾周後纔會出現,症狀有「感覺很累、頭暈、噁心或嘔吐、腹部疼痛、水性或血性腹瀉、發燒」等,再多一點是脫水嚴重到超過5小時不需要排尿,或有神經學症狀肌肉痙攣、錯亂。

他表示,以上如果進入醫療照護支持,首先維持水份給予,大多是不會急轉直下的,但是此案例看來不是,這個病程則太快了,這也是有專家首先懷疑是另類毒素的原因,但是如果是食材來源有問題,應該不只這一批,而是前面就有累積大量死亡了。

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「我們再看看等調查吧」姜冠宇直言,當然如果是證實是這毒素,臺灣也是溼度很高的地方,要發酵不會難,代表這病原體, Burkholderia gladioli(翻譯是椰毒假單胞菌、或稱唐菖蒲伯克氏菌),在民間有可能未來會盛行,以後我們對食品的保存就要嚴格一些了。

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臺灣7旬婦吃「小林紅曲」爆腎病 高雄衛生局急調病歷

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臺灣今爆出有民衆食用含有小林製藥原料的紅曲膠囊,出現急性腎臟病,高雄市衛生局急調病歷。(示意圖:shutterstock/達志)

小林製藥紅曲機能性保健品風波不斷,日本民衆食用過後,出現急性腎衰竭死亡,引起關注,今爆出臺灣也有7旬婦人食用大醫生技的「紅曲膠囊」,該膠囊使用小林製藥原料製成,吃了2個月後出現急性腎臟病。高市衛生局表示,目前尚未接獲通報,但已調閱相關就醫紀錄及病歷瞭解。

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臺灣今爆出一名70多歲婦人食用大醫生技的「紅曲膠囊」2個月出現急性腎臟病,食藥署副署長林金富表示,大醫生技的「紅曲膠囊」有使用到日本「小林製藥」紅曲的原料,但目前食藥署沒有接獲到相關通報,需要先把民衆找出,呼籲該民衆與衛生局聯繫,以釐清案情。

高市衛生局表示,經查在此之前衛生局並無接獲本件通報,目前調閱相關就醫紀錄及病歷以進一步協助當事人釐清疑義。

據《NHK》報導,根據厚生勞動省調查,小林製藥的紅曲保健品風波截至目前,已造成106人住院,以及4人死亡。而大阪市政府接獲中央政府通知後,已對小林製藥下達行政處分,要求回收、並禁止販售相關產品。

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天道盟美鷹會男子張羣皓等人涉嫌吸收癌末患者成立人頭公司,鎖定曾投資失利的民衆兜售「生基位」,找來共犯佯裝生基園區專員、仲介、買家與法師,詐騙至少20人,不法獲利超過6000萬元。臺北地檢署今偵結,依涉嫌妨害自由與詐欺等罪起訴29人。目前15人在押中。

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本案一年半內詐騙至少20人,不法獲利超過6000萬元,扣除相關涉案人的薪資後,剩餘款項由張羣皓獲得60%、黃軍翔獲得40%。

檢警另查出,張羣皓、詐團機房據點負責人卓詠宸等人,與潘姓、蔡姓男子有金錢糾紛,張羣皓等人,去年涉嫌先後以強暴方式向潘、蔡索取財物、私行拘禁兩人,直到蔡返家取出450萬,再交由張羣皓後,兩人陸續被釋放。

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好衰!到臺中吃美食4萬元安全帽被偷 警逮62歲女賊已遭變賣

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2名男子騎機車到臺中市觀光,爲吃美食隨手將安全帽掛車上竟被偷走,警方查獲62歲王姓女竊賊,但2頂合計價值逾4萬的安全帽已被變賣,依竊盜罪嫌移送偵辦。

臺中市警察局第二分局今天表示,日前受理2名年輕男子前來報案,指稱2人從桃園騎機車南下準備到合歡山旅遊,當天中午特別到臺中市北區三民路一家知名的火雞肉飯用餐。

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警方指出,2人隨手將2頂合計價值逾新臺幣4萬元的安全帽,掛在機車龍頭及掛鉤上,趕緊進入店內排隊用餐,等2人用餐後,回到機車停放處才發現安全帽已經不見了,旅遊行程因安全帽被偷敗興而歸,只好先到附近買2頂替代的安全帽。

警方接獲報案展開調查,不到1個小時就從監視器影像中發現竊賊蹤跡,警方說,竊賊得手後將安全帽小心翼翼放置三輪車籃子內騎車離去。

警方指出,由於吳姓員警從去年6月調派臺中公園派出所至今破獲多起竊盜案件,從監視器畫面中看到竊賊身影即在記憶中搜尋相吻合的對象,火速將62歲王姓女竊嫌查緝到案。

警方說,王女落網後供稱已將安全帽變賣後返家,且不願透露安全帽及變賣後贓款的流向,依竊盜罪嫌移送臺中地檢署偵辦。

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兒盟發言人王定正、董事長林志嘉、董事馮燕、策略長陳麗如下午一起舉行記者會,先向社會大衆鞠躬道歉,接着以迴應業務檢討 、承諾儘速改善、優化社工環境、澄清輿論爭議等四項爲題說明。

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記者會結束前,媒體人周玉蔻質疑董事長林志嘉是3月11日才知道剴剴案的嗎?董事長林志嘉未迴應快步離開,周玉蔻會後受訪不滿兒盟沒具體迴應,提出六點質疑,並對兒盟發言人王定正的制式迴應,微笑以對。

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針對寶林茶室發生疑似食物中毒事件,目前已造成兩位用餐民衆死亡,臺北市長蔣萬安(左)下令寶林在臺北市的所有門市勒令停業,並表示不管是罕見的細菌、厭氧菌產生的毒素,任何可能人爲因素都不會排除,必須透過衛政、警政等方面瞭解。記者曾學仁/攝影

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