Jessie Sinclair – 第 226 頁

「買預期，賣事實」真理正在歐美市場出現。不論是美、歐、英3月利率決議，都說明年內降息概率極大，即便隔夜聯準會理事沃勒（Christopher Waller）表示要在降息前兩個月看到比較好的通膨數據纔可降息，否則需要推遲或減少降息次數。FXTM富拓首席中文市場分析師楊傲正說，這個可說是近期相對極鷹派的言論出現，市場對降息似乎毫無動搖，隔夜美股繼續創新高，美債全線上漲，美債殖利率全線下跌，反映市場正在盲目於降息的憧憬。

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雖然3月的利率決議上，美國聯準會並未開始降息，但正如近期日本央行和日圓的互動可看出，市場永遠比央行的行動快一步。「買預期，賣事實」，日本央行在 3 月正式升息，是17年來首度升息，也結束八年以來的負利率政策。但日圓不漲反跌，日圓更是再次刷新34年來的低位，市場纔開始揣測日本當局即將出手干預匯市，日圓跌勢才能穩住。但觀察日圓的走勢，其實仍離不開市場「買預期，賣事實」的真理。升息來臨時，市場憧憬日圓升息而導致日圓升值，日股下跌。當事實確立後，日圓旋即跌至34年來低點，日股持續創歷史新高。

楊傲正表示，全球主要市場仍正在盲目於降息的憧憬，相信這個情況仍有望持續至6月，而目前看來，除了恆生指數和恆生中國企業指數外，全球股市基本都歌舞昇平，在追蹤的14個全球主要股指中，今年創歷史新高的多達10個。

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一般而言，在市場價格創新高的情況下，追高並非一個理想的交易方式，因爲追高也代表回檔壓力會更大，風險也會增大。然而，道氏理論經常提醒，趨勢傾向持續多於改變。聯準會的鷹派言論似乎無法改變市場對降息即將來臨的憧憬，假如在6月的利率決議前，通膨數據和市場形勢並未有太大改變，相信股市的歡騰局勢難以逆轉，在「遇強愈強」的資金追捧形勢下，目前升幅較大並續創新高的股指包括日經、歐指、德指、臺指、S&P 500 的上漲趨勢持續機也會比其他股指也會更大。

相信即使未來數月通膨數據不符合預期，降息時間會推遲，但也難以改變年內會降息的看法，市場的反應更多就如今年 1 至 2 月，股市的小幅回跌而難以改變升勢。

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什麼？「鹽水雞」是用淘汰雞行家揭真相 (圖/《食力》提供)

臺灣夜市常見的鹽水雞，在剛吃完油膩的食物後來一點，解膩的效果滿分，是很多人消夜的選擇！但你知道鹽水雞是怎麼來的嗎？其實鹽水雞是用淘汰雞做的，就讓家告訴你什麼是淘汰雞、製作過程如何、吃下肚衛不衛生。

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1.鹽水雞是用淘汰雞

根據《食力》報導，雞農的淘汰雞指的是「生蛋率不合格的母雞」，並不是身體狀況差、有病的雞。「小幺雞鹹水雞」加盟主陳永璘表示，雞農將淘汰的蛋雞賣給鹽水雞批發場，批發場再用鹽水燙煮、冷卻，讓雞吃起來的口感爽脆、肉質偏硬、有咬勁。

2.製作鹽水雞過程

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鹽水雞加盟主陳永璘還說，臺灣的鹽水雞批發場與雞農簽約，當生蛋的母雞吃的飼料比下的蛋還多，就把牠歸類爲淘汰雞，帶去電宰、放血、去毛，經獸醫檢驗合格後用負10度C輸送帶送到吊掛式鍋爐現煮、冷卻、冷凍，宅配給業者。

3.鹽水雞攤販衛不衛生

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鹽水雞攤販的擺攤時間通常爲下午5點到晚上12點，意思是食材會暴露在室溫下7小時，因此開放式工作臺更需要注意環境衛生！依據食品安全，食物放在4～65度C、超過4小時，只要有細菌感染了，都有可能食物中毒。所以購買鹽水雞時，建議選擇有加蓋的工作臺，讓食材保存在適當的溫度。

爲了避免食材交叉污染，購買時先觀察老闆的雙手，是否爲左手戴上扒雞手套，處理食材；右手拿工具，如剪刀、放調味料，兩手分開使用，才能保障吃下去的食物安全無虞。

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寶林風暴擴大醫示警：臺灣溼度高食品保存安全須更嚴格

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寶林茶室食安風暴持續擴大，隨着受害者越來越多，中毒原因仍在溯源當中。(本報資料照片)

寶林茶室食安風暴持續擴大，隨着受害者越來越多，中毒原因仍在溯源當中；北市聯合中興醫院內科醫師姜冠宇透過臉書表示，若是中毒的源頭爲Burkholderia gladioli（翻譯是椰毒假單胞菌、或稱唐菖蒲伯克氏菌）的病原體，由於臺灣溼度很高，要發酵並不難，未來民間可能會盛行，呼籲往後民間在食品保存時必須嚴格一些，避免憾事再度上演。

姜冠宇解釋，米酵菌酸（Bongkrek acid）是發酵（過期）食材上滋生的一種伺機性病原體，所產生的「呼吸毒」，會讓全身細胞的粒線體失去作用，呼吸進去的氧氣都無法成爲能量，這樣當然一路休克、多重器官衰竭（肝腎衰竭），接上呼吸器到上葉克膜都很難逆轉。

姜冠宇指出，這樣的毒素「沒有安全劑量」，也不是想像中的「腐敗食物」容易察覺，此毒素造成過往印尼有用餐後大量死亡案例，使得政府頒佈嚴格禁止使用發酵食材或做傳統發酵餅（Tempe bongkrek）的規定。

他說，隔壁國家也發生一家7口加上養的小狗，因爲吃「溼米粉」2死和1犬喪命，被懷疑是此原因，而在旅行上，東南亞當地釀造的酒精也曾被警告過，但是不是這樣的毒素和產出此毒素的病原體，還有待觀察釐清，畢竟在臺灣這樣的案例不多見，或是未曝光、未察覺。

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姜冠宇認爲，一般的食物中毒症狀可能會在人們吃完食物後立即出現，也可能要到幾天或幾周後纔會出現，症狀有「感覺很累、頭暈、噁心或嘔吐、腹部疼痛、水性或血性腹瀉、發燒」等，再多一點是脫水嚴重到超過5小時不需要排尿，或有神經學症狀肌肉痙攣、錯亂。

他表示，以上如果進入醫療照護支持，首先維持水份給予，大多是不會急轉直下的，但是此案例看來不是，這個病程則太快了，這也是有專家首先懷疑是另類毒素的原因，但是如果是食材來源有問題，應該不只這一批，而是前面就有累積大量死亡了。

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「我們再看看等調查吧」姜冠宇直言，當然如果是證實是這毒素，臺灣也是溼度很高的地方，要發酵不會難，代表這病原體， Burkholderia gladioli（翻譯是椰毒假單胞菌、或稱唐菖蒲伯克氏菌），在民間有可能未來會盛行，以後我們對食品的保存就要嚴格一些了。

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進口奔馳烏尼莫克U4023越野之王，它過不去的地方，坦克也過不去,之所以有這麼強的越野能力，首先是動力充沛，高扭矩爲整車越障和攀爬提供強勁動力支撐。其次底盤爲分時四驅，配備前、後及橋間差速鎖，更好的適應了不同的車輛行駛工況，保證車輛動力性與工況的合理匹配。購車諮詢電話：18722432333 齊經理（同微信）

車頭配置比較豐富，包括金屬前保險槓、防滾架等等，可以給車內乘客更多安全感。豐富的照明燈架設在護槓上，夜間可提供充足照明效果。“絞盤”在中卡房車上必不可少，可以在需要時幫助自己和車友，前後絞盤磅數分別爲12500磅和20000磅。購車諮詢電話：18722432333 齊經理（同微信）

戶外露營配置集中在車側，包括爐竈/洗手池一體式抽拉竈臺、風感電動遮陽棚、外側照明燈、電動踏步、外放電源接口等。

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車尾部分設計了越野專用電動液壓升降平臺，包含多組儲物艙、備胎、摩托車架等，底部設計有絞盤系統，可幫助其它車輛牽引脫困。

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車身尺寸方面，新車的長/寬/高分別爲5995x2550x3740（mm），整體尺寸更接近重卡房車，而車長控制在6米以內，C本即可駕馭。

新車選擇了奔馳Atego 1023AWD底盤作爲基礎，動力上採用烏尼莫克同款5.1L四缸發動機，最大功率170kW，峰值扭矩900牛·米，與其匹配的變速箱爲PowerShift前6後1自動換擋變速箱。

底盤部分，原廠新車就已經搭載了分時四驅系統，可靠性、耐用度要比後期改裝更可靠，爲了提升脫困能力，前後橋同時匹配差速鎖。新車整備質量爲9450kg，最大總質量10600kg，重量明顯低於重卡房車，靈活度及脫困能力都會有相應提升。

烏尼莫克一直是各國軍隊青睞的對象。憑藉優秀的越野性能和出色的可靠性，烏尼莫克常被用於改裝輕型高機動車輛。在本次IDEX2023防務展上，奔馳帶來了最新一代烏尼莫克的軟頂敞篷（Soft Top）軍用版本。從外觀上看去，軟頂版的烏尼莫克就像是上半身被鋸掉了一樣，這便是軟頂的魅力

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烏尼莫克作爲全能的高負荷牽引車和工作機械，毫無疑問在今天只要配上各種器械它就能滿足各種工作要求。前後24檔使它在公路也能高速行駛，實實在在的四輪驅動，保證它在艱難地形下保持極高牽引力，從而保證它的最高牽引運輸能力。

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烏尼莫克作爲聯邦軍隊的同齡人，它是這支軍隊美好記憶的忠實記錄，在農業和林業烏尼莫克帶來了經濟型聯合收割機，省時，惜土的工作程序。在建築工地，消防救火或救災抗災中人們總是把它使用在艱難地形。在鐵路軌道的整理養護中，烏尼莫克作爲公路，購車諮詢電話：18722432333 齊經理（同微信）

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看中職首戰吃「陳桂林排骨便當」！《周處》爆紅「豐米便當」3/30連兩天快閃臺北大巨蛋

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圖／豐米便當formebento FB

因電影《周處除三害》而爆紅的排骨便當，臺北也能吃到了！日前曾介紹紅到對岸都知道的陳桂林同款排骨便當，是由新竹直營起家的「豐米便當」，近日大舉北上運送超夯的桂林仔滷排便當，更預告將在3月底快閃臺北大巨蛋！

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圖／豐米便當formebento FB

由阮經天飾演的「陳桂林」在電影中大嗑便當，引發網友們十分好奇的這款「陳桂林同款排骨便當」，爆紅的店家「豐米便當formebento」近日在粉專預告，將在3/30和3/31連續兩天快閃臺北大巨蛋，地點選在國父紀念館捷運站出口5閘口處的通往大巨蛋連通道，每天下午3點準時開賣，數量有限，賣完爲止。

臺北的朋友們請把握3/30、31日連續兩天，到大巨蛋觀看中職首戰，也可以同步買到桂林仔滷排便當，一同體驗是否能比陳桂林吃得更香的美妙滋味。

圖／豐米便當formebento FB

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臺灣7旬婦吃「小林紅曲」爆腎病高雄衛生局急調病歷

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臺灣今爆出有民衆食用含有小林製藥原料的紅曲膠囊，出現急性腎臟病，高雄市衛生局急調病歷。（示意圖：shutterstock／達志）

小林製藥紅曲機能性保健品風波不斷，日本民衆食用過後，出現急性腎衰竭死亡，引起關注，今爆出臺灣也有7旬婦人食用大醫生技的「紅曲膠囊」，該膠囊使用小林製藥原料製成，吃了2個月後出現急性腎臟病。高市衛生局表示，目前尚未接獲通報，但已調閱相關就醫紀錄及病歷瞭解。

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臺灣今爆出一名70多歲婦人食用大醫生技的「紅曲膠囊」2個月出現急性腎臟病，食藥署副署長林金富表示，大醫生技的「紅曲膠囊」有使用到日本「小林製藥」紅曲的原料，但目前食藥署沒有接獲到相關通報，需要先把民衆找出，呼籲該民衆與衛生局聯繫，以釐清案情。

高市衛生局表示，經查在此之前衛生局並無接獲本件通報，目前調閱相關就醫紀錄及病歷以進一步協助當事人釐清疑義。

據《NHK》報導，根據厚生勞動省調查，小林製藥的紅曲保健品風波截至目前，已造成106人住院，以及4人死亡。而大阪市政府接獲中央政府通知後，已對小林製藥下達行政處分，要求回收、並禁止販售相關產品。

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由高雄市政府財政局主辦、委託仲量聯行招商之「左營高鐵科技之心第三種商業區A、B土地」都市更新事業公開評選實施者案完成綜合評審作業，由國揚實業獲選爲最優申請人，該案投資金額約188億元，未來將開發商辦、精品旅館及住宅等複合式產品。

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仲量聯行總經理侯文信表示，該基地位於左營高鐵站西北側，具有三鐵共構 TOD 區位優勢，且位處高雄S產業廊帶核心樞紐，往北於5分鐘內抵達臺積電所在楠梓產業園區、往南30分鐘內達亞洲新灣區，透過高鐵連結臺灣西部主要城市，優越的地理位置與交通條件，爲串連高雄半導體產業鏈發展的關鍵拼圖。

該案土地面積合計約4,700坪，投資人預計開發量體近7.2萬坪，投資金額約188億元，開發內容包括A級商業辦公大樓、精品旅館、商店及住宅等多元複合產品；投資人同時將興闢175席公共停車位、左營轉運站、公園用地及停車場用地等公共設施，及公共託嬰中心及里民活動中心等公益設施，並配合市府扶植產業構想，提供共享辦公室租金優惠，於A基地商辦大樓頂樓規劃市民天台-城市願景館，與市民共享城市天際景觀。

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整體區域環境人行、景觀空間串聯構想，以「綠」概念呼應半屏山景觀，創新規劃面積達1公頃之30米寬空中大綠臺之立體人行系統，鏈結兩塊基地、左營高鐵站及半屏山等，提升左營高鐵站周邊的商業及公共空間服務機能，成爲高雄發展半導體產業供應鏈之重要助力，引領過去發展較爲緩慢的左營高鐵後站，華麗轉身成高科技半導體產業的發展核心。

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臺北市遠百信義「寶林茶室」素食餐廳爆發疑似食物中毒，臺北市長蔣萬安要求臺北所有分店勒令停業。（資料照／陳君瑋攝）

北市「寶林茶室」食物中毒案持續延燒，臺北市議員遊淑慧指出，此案與以往遇到的食品中毒案很不一樣，如果是食材問題，一批食材進來怎麼是每天兩三起、零散地發生？中間只有20日目前沒狀況，會不會是治安事件，相關單位都在進行調查。她並提到，「這時候就不要有人像鸚鵡一樣，急着指控誰慢半拍」。

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遊淑慧今（28日）在臉書指出，寶林茶室和她以往在市府遇到的食品中毒案件很不一樣。除了臨牀症狀，醫界覺得很不尋常以外，如果是食材問題，如米酵菌酸，一批食材有狀況，怎麼每天兩三起、零散地發生？她整理個案發生的時間點，19日兩起、21日三起、22日四起、23日三起，而24日市府獲通報前往稽查，一被查後又沒狀況，直到26日被勒令停業，中間只有20日一天，目前沒有狀況。

遊淑慧表示，她有向北市府提到，當天的食材、人員操作、清潔、器皿是不是和別天有什麼不同？可以比對一下。現在任何檢驗、任何線索都不要放過，這幾位患者的用餐除了吃的品項外，他們去的時段是不是有什麼雷同也可以比對一下。她也認爲，是食安事件還是治安事件，市府、衛生單位、檢警調都在進行調查，這時候就不要有人像鸚鵡一樣，急着指控誰慢半拍、誰該負責。

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四技甄选一阶筛选通过率87％

欣陸投控27日舉辦媒體交流會，旗下大陸建設表示，今年公開銷售四個住宅專案包括耑岫、豐莚、耑芃及新北板橋區江子翠段等，合計總銷金額約177億元。同時並將按原定規劃處分琢豐1-9樓之旅館樓層。

中国人寿白凯：将按照现有队伍升级和新型队伍探索双向发力

大陸建設執行長廖淳森表示，爲迴應市場剛性需求，繼2022年推出的新店「耑美」獲市場好評，今年推出的四個住宅案有81%的戶數都落在50坪以下，其中位於信義區的「耑岫」更有10戶爲21坪以下房型。

他表示，大陸建設今年推案規劃雖往中小坪數發展，但設計秉持高標準，每一個案子都是跟不同的國際級建築師合作，讓各家建築師在大陸建設提供的舞臺上競逐，也把更多不同類型的國際建築設計理念引入臺灣。

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民进党沦落到靠造谣取胜

其中即將登場的板橋新雅案「耑芃」，邀請2023年普立茲克獎得主授封英國爵士的建築大師 David Chipperfield 全案設計。「耑岫」案爲荷蘭的 OMA 團隊、「豐莚」案爲美國紐約 ODA 負責設計、新北板橋區江子翠段案由澳洲 KTA 事務所負責。

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大陸建設表示，「豐莚」是大陸建設今年在臺中唯一推出的新案，基地面對四張犁公園近萬坪綠地，戶戶都是公園第一排。除了垂直綠化的宜居陽臺外，還有6個社區空中花園，整棟建築綠覆蓋率預計達140%，是臺中十四期獨樹一席層層疊翠的綠色盛筵。

中國微短劇蓬勃發展消費爭議與內容問題屢遭點名

除了臺灣四個專案，大陸建設也持續佈局商用不動產，實現多元化產品策略。現有馬來西亞吉隆坡 Capri by Fraser，美國舊金山 THE LINE 飯店，及臺北市琢豐旅館樓層（寒居酒店）等案正在營運中。其中琢豐旅館樓層已依計劃進行公開標售，預定於六月開標。

《国际金融》鹰派反扑？联准会大咖谈降息 4度抛出这两字

大陸建設也積極在開發及產品面上投入永續作爲。目前進行中的危老或都更案，佔整體開發案比例60%。大陸建設也致力以綠能設計打造生態建築，產品之綠建築設計比例達89%，智慧建築設計比例則有33%。